Archive for July, 2016


Vintillverkning med glycerinet (glycerolen) eller såpbubblor med glycerin, det är frågan?

Inom hembryggning används glycerin (glycerol) som smakförbättrare. Det är glycerin (glycerol) som ger fyllighet i vinet. Vin, mjöd, cider, champagne och Ready to drink drinks kan förbättras med glycerin (glycerol). Det fungerar ofta på alkohol som fruktvodka och dessutom i öl, man får testa sig fram. Glycerin produceras i vinet under jäsningsprocessen men somliga jäststammar […]

Read More...